La nostra cucina si ispira al territorio, proponendo – solo su prenotazione – prodotti e piatti tipici della tradizione locale e lombarda, aggiornati con un tocco di fantasia per proporre una cucina semplice e appetitosa, perfetta per un pranzo o una cena nel verde ma anche per festeggiare con gusto e allegria una ricorrenza o un evento.

Utilizziamo per la maggior parte ingredienti di nostra produzione, proponendo i nostri menù in accordo con le stagioni e con quanto viene raccolto quotidianamente negli orti e frutteti della nostra azienda agricola e da altre aziende del Consorzio Terrealte.

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Il nostro pollaio ci regala ogni giorno uova freschissime e polli ruspanti, per una cucina tutta natura e salute.

Proponiamo molti piatti vegetariani e siamo lieti di offrire alternative vegane. Prestiamo inoltre particolare attenzione alle esigenze degli ospiti con allergie o intolleranze alimentari. Siamo sulla guida “Fuori casa senza glutine” dell’Associazione Italiana Celiachia.

Dicembre 2018

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Ecco le nostre proposte

per le domeniche

9- 16

Taglieri di affettati nostrani

fagottini di sfoglia alle cipolle e mele per i vegetariani

Le nostre verdure sottolio e in agrodolce

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Risotto alla Monzese

alla zucca per i vegetariani

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Manzo alla California

con purè di patate

torta salata per i vegetariani

insalata d’inverno

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torta morbida alle mele

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caffè

per problemi di celiachia verranno usate farine speciali

costo € 30 a persona

con vino in caraffa ed acqua minerale

bambini dai 3 ai 10 anni € 18

Venerdì 7 Sant’Ambrogio e sabato 8 Festa della Immacolata

Taglieri di affettati nostrani

fette di zucca al forno in agrodolce

Le nostre verdure sottolio e in agrodolce

Crostini alle 3 mousse

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Crema di funghi al profumo di timo

Lasagne tradizionali

tagliatelle al ragu di patate e verze per i vegetariani

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Lonza arrosto profumata alle mele cotogne

per i vegetariani tortini di pasta brisè alle verdure

insalata agli agrumi

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crostata d’inverno

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caffè

per problemi di celiachia verranno usate farine speciali

costo € 35 a persona

con vino in caraffa ed acqua minerale

bambini dai 3 ai 10 anni € 22

Per il 26

Santo Stefano

taglieri di affettati nostrani

per i vegetariani crostini ai caprini ed erba cipollina

le nostre verdure sottolio e in agrodolce

coppette di crema di funghi

con pancetta croccante

e senza pancetta per i vegetariani

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Vellutata di patate con castagne e cialde di parmigiano

Risottino al prosecco

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Cappone natalizio profumato al melograno con scalogno e patate

per i vegetariani strudelini alle verdure

spinaci saltati in padella al burro

insalata di agrumi

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pan di Spagna con crema pasticcera e frutti di bosco

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caffè

per problemi di celiachia verranno usate farine speciali

costo € 40 a persona

con vino in caraffa ed acqua minerale

bambini dai 3 ai 10 anni € 25

Proposte per menu autunno 2018

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a) menu ad € 28 con vino della casa in caraffa 1 litro ogni 4 persone ed acqua minerale 1 litro ogni 2 persone

taglieri di salumi accompagnati

dai nostri sottolio e sottaceti

risotto alla zucca

arrosto di coppa di maiale

con patate arrosto al rosmarino

torta morbida alle mele

caffè della Moka

b) menu a € 32 con vino della casa in caraffa 1 litro ogni 4 persone ed acqua minerale 1 litro ogni 2 persone

i nostri sottolio e sottaceti

tortini alle erbe

taglieri di affettati

lasagne al ragù

pollo all’uva o al melograno

patate arrosto al rosmarino

crostata della tradizione

caffè della Moka

per i bambini dai 3 ai 10 anni menu a 15€

pasta al pomodoro o in bianco

bocconcini di petto di pollo saltati in padella al limone

patate arrosto

dolce

SU RICHIESTA MENU PER VEGETARIANI- CELIACI- INTOLLERANTI