La nostra cucina si ispira al territorio, proponendo – solo su prenotazione – prodotti e piatti tipici della tradizione locale e lombarda, aggiornati con un tocco di fantasia per proporre una cucina semplice e appetitosa, perfetta per un pranzo o una cena nel verde ma anche per festeggiare con gusto e allegria una ricorrenza o un evento.

Utilizziamo per la maggior parte ingredienti di nostra produzione, proponendo i nostri menù in accordo con le stagioni e con quanto viene raccolto quotidianamente negli orti e frutteti della nostra azienda agricola e da altre aziende del Consorzio Terrealte.

Il nostro pollaio ci regala ogni giorno uova freschissime e polli ruspanti, per una cucina tutta natura e salute.

Proponiamo molti piatti vegetariani e siamo lieti di offrire alternative vegane. Prestiamo inoltre particolare attenzione alle esigenze degli ospiti con allergie o intolleranze alimentari. Siamo sulla guida “Fuori casa senza glutine” dell’Associazione Italiana Celiachia

                   I “SAPORI DELL’ARCOBALENO”

dell’estate 2019

porticatoaperti tutto Agosto

SOLO SU PRENOTAZIONE

(tel. 039 9902790 o 339 1074726)

sabato sera ore 20.00 cena estiva sotto il bersò

menu degustazione ad € 28

bambini sotto i 10 anni € 12

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pranzo della domenica ore 13

costo € 33 bambini sotto i 10 anni € 15

Nel prezzo è compreso acqua e vino in caraffa

(1l. ogni 4 persone)

Calendario

sabato 10 agosto – cena

crostini al pomodoro e origano

fagottini di sfoglia con verdure

taglieri di salumi

pasta ai fagiolini patate e pesto

crostata classica alle prugne

caffè della Moka

domenica 11 agosto – pranzo

taglieri di salumi accompagnati dai

nostri sottoli e sottaceti

fantasie di frittate

pollo ai peperoni

ratatouille di verdure

crostata ai frutti di bosco

caffè della Moka

sabato 17 agosto -cena

insalatona mista

taglieri di affettati

degustazione formaggi Terrealte

orzotto alle zucchine

spadellata di verdure

crema alla vaniglia e frutti di bosco

caffè della Moka

domenica 18 agosto -pranzo

taglieri di salumi nostrani

crostini alla crema di zucchine

pasta fredda arcobaleno

il nostro tonnato

insalata di patate e pomodorini

crostata classica

caffè della Moka

sabato 24 agosto-cena

taglieri di salumi accompagnati

dai nostri sottolio e sottaceti

taglieri di formaggi Terrealte

farro freddo alle verdure

patate novelle in insalata con fagiolini e

pomodori

crostata

caffè della Moka

domenica 25 agosto- pranzo

verdure grigliate

tortini alle erbe

taglieri di affettati

lasagne speciali alle verdure dell’orto

pollo al melograno

patate arrosto al rosmarino

crostata alla frutta

caffè della Moka